Delivery Valley

Stanchi di sentir parlare di ghost kitchen e brancolare nel buio?

Delivery Valley crea cucine laboratorio pensate per servire il mercato del delivery e del take away, con ricette che mantengono la qualità originale anche dopo la consegna a casa da parte delle principali piattaforme delivery.

Come? Attraverso delle “own brand” create per soddisfare le richieste di chi ordina su delivery con un’offerta unica.

Delivery Valley si caratterizza per:

1. L’ossessione per il cibo e per la qualità dei prodotti, raggiunta con tecniche all’avanguardia e cura dei dettagli.
2. Ossessione per la qualità delle materie prime e cibi pensati fin dall’idea per arrivare perfetti a casa.
3. Ossessione per la comunicazione, le Unique Provocative Brand hanno una strategia di comunicazione, un tono di voce e un posizionamento separato: ogni brand ha il suo instagram e il suo pubblico di riferimento.
4. Abolizioni della figura dello chef a favore di operatori che posso apprendere con facilità le procedure standardizzate.
5. “Zero waste”, che permette di non avere sprechi e di trasformare alcuni prodotti invenduti in nuovi prodotti.
6. Intelligenza artificiale, la startup sta finalizzando un software per prevedere la domanda, eliminare esuberi, ottimizzare gli ordini.
7. Geo-prossimità delle cucine con il proprio target che abita mediamente a 3 chilometri dal lab.
8. Centralizzazione della produzione: i semilavorati vengono prodotti in un laboratorio centralizzato.

Delivery Valley è partita nel giugno 2020 e conta 3 locali su Milano, uno di essi ha annesso un laboratorio di produzione centralizzato: e uno “wip” su Monza. La società ha avuto una crescita esponenziale in termini di fatturato da 500K nel 2020 a oltre il 1.9m nel 2021 con un Ebitda di oltre il 9%.

La startup fin dal principio ha tenuto sotto controllo i costi, assumendo un buyer interno che gli ha permesso di ottenere materie prima di qualità e tenere sotto controllo il food cost.

Delivery Valley ha preparato circa 350.000 pasti dall’apertura. Le bag e i menù delle brand sulle piattaforme delivery sono state utilizzate dall’azienda come un vero e proprio media che ha portato alla collaborazione con vari brand e prodotti sul mercato. Esempio: 20.000 gift di birre perfettamente refrigerate, degustazione olio con un pinzimonio fresco per presentare un consorzio, la presentazione di una banca attraverso comunicazioni nelle bag e la creazione di combo limited edition by Lievito Mother Fucker in collaborazione con un noto prosecco. Questi e altri progetti hanno dato vita a una unit dell’azienda, il “Kitchen Media” generando dall’apertura 90k di fatturato.

Sulla campagna Delivery Valley è disponibile il servizio facoltativo di Rubricazione gratuita per l'Investitore in quanto i costi sono sostenuti da Delivery Valley.

Su Delivery Valley si applica l'agevolazione fiscale del 30%.