Ciocomiti

Nata nel 2014 nel cuore delle Dolomiti da un’intuizione di Matteo Fedrizzi, Ciocomiti ha trasformato la produzione di cioccolato artigianale in un'esperienza unica, un’attività strutturata, in crescita e con prodotti diversificati. L’azienda si distingue per la lavorazione a pietra e l’affinamento in alta quota, che posiziona il prodotto in fascia premium, coniugando artigianalità, innovazione e sostenibilità. Con sei store attivi e un network consolidato nella GDO, Ciocomiti ha sviluppato un modello di vendita diversificato che include punti vendita diretti, franchising, e-commerce e collaborazioni B2B con aziende del settore alimentare.

Nel 2023 l’azienda ha registrato un fatturato di 2,4 milioni di euro, con una crescita prevista del 30% nel 2024 e conta oggi oltre 50 dipendenti. Il piano di espansione prevede nuove aperture in località turistiche strategiche come Trento, Bolzano, Verona, Cortina e Courmayeur. Inoltre, Ciocomiti sta sviluppando un nuovo percorso esperienziale multilingua, "Ciocomiti Experience", che offrirà ai visitatori un’immersione interattiva nel mondo del cioccolato.

L’azienda ha recentemente ampliato il proprio stabilimento, passando da 700 a 2.300 mq, e ha investito in macchinari di ultima generazione per la produzione di gelato e pralineria innovativa. La sostenibilità è al centro della strategia aziendale, con un focus sul packaging eco-compatibile e sulla certificazione ambientale.