

Food/Beverage
Format fast food e steakhouse plant-based, che rende il cibo sostenibile gustoso, accessibile e parte della quotidianità.
Modello validato a Roma Parioli: ~30.000 coperti/anno, 3.300+ recensioni Google con rating 4,8/5 e ricavi consolidati.
Crescita trainata dall'espansione del mercato plant-based food (+10% CAGR 2024–2030) e dal target flexitariano/onnivoro.
Format scalabile fast food e steakhouse plant-based, replicabile in nuove location con margini solidi e processi standardizzati.
Progetto
Team e Soci

Impact Food nasce alla fine del 2022 con una missione chiara: rendere il food sostenibile una scelta naturale e mainstream, senza chiedere di rinunciare a gusto, piacere o abitudini quotidiane.
Con un format fast food e steakhouse plant-based, Impact replica l’esperienza che il pubblico già conosce e ama — stessi sapori, stessa ritualità, soddisfazione e convivialità — usando prodotti e processi innovativi, pensati per ridurre l’impatto ambientale della filiera senza trasformare la sostenibilità in compromesso.
Il progetto nasce per superare il limite principale del mercato plant-based: essere percepito come distante, di nicchia o legato alla rinuncia a gusto ed esperienza. Impact entra invece nel cuore del mercato reale: giovani, famiglie, lavoratori, flexitariani, onnivori e consumatori curiosi che cercano un’esperienza appagante e contemporanea, senza cambiare identità o stile di vita.
Il primo punto vendita di Roma Parioli ha validato il modello: circa 30.000 coperti annui, ricavi consolidati e oltre 3.300 recensioni Google con rating medio 4,8/5. Numeri che confermano la capacità del brand di attrarre, sorprendere e fidelizzare un pubblico trasversale.
Con la campagna su Mamacrowd, Impact Food apre un percorso per consolidare Roma, aprire nuovi punti vendita, rafforzare processi, brand e trasformare un modello validato in una catena scalabile, pronta a portare la sostenibilità senza rinunce fuori dalla nicchia e dentro la quotidianità.

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