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Forno Brisa

Un forno che in meno di 4 anni ha moltiplicato il suo fatturato del 480%, assunto 30 giovani, aperto 3 rivendite, coltiva il suo grano e vuole continuare a crescere.

  • Fatturato passato da 352.297€ del 2016 a 1,1M del 2018 a una previsione di 1.7M€ per il 2019.

  • Miglior panificio di Bologna secondo il Gambero Rosso.

  • Brand riconosciuto a livello nazionale con 10M di letture online.

Professional Investor

Inv. Professionale

min: 200.000 €

max: 1.200.000 €

379 Ordini

1.200.000 €

379 Versati

1.200.000 €

Goal minimo

200.000 €

Ordine Minimo

240,00 €

Pre-Money

3.200.000 €

27.02.2020

Chiusa

Progetto

Piacere, Forno Brisa!

Siamo un gruppo di giovani pieni di passione che in 4 anni hanno aperto 1 laboratorio, 3 forni e preso in carico un’azienda agricola, dove produciamo i nostri cereali per una parte della produzione.

Abbiamo assunto 32 persone con l’età media di 29 anni, e stiamo stravolgendo la percezione comune del forno e del mestiere del fornaio, mantenendo un ritmo di crescita che ci ha portati da un fatturato di 352.297€ del 2016 a 1.700.000€ del 2019 (previsione in linea). Ci muoviamo in un settore - quello del cibo sano, coltivato naturalmente, prodotto con grande cura verso l’ambiente e la salute dell’uomo - che negli ultimi anni sta divorando intere fette di mercato e lo approcciamo con uno stile fresco, leggero e inconfondibile.

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