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Pascol

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Il portale che innova la filiera alimentare portando in tavola carne genuina, di provenienza certa, da piccoli allevamenti italiani estensivi selezionati.

  • Business model validato con €520k+ di fatturato il primo anno

  • Crescita esponenziale del mercato per le carni da allevamenti estensivi

  • Concreto impatto positivo del business model a livello ambientale e sociale

  • Vendita multi-canale, sia B2C che B2B

Progetto

L’85% della carne che consumiamo in Italia proviene da allevamenti intensivi, e circa il 55% dall’estero.

Pascol nasce dal bisogno personale dei fondatori Federico Romeri e Nicolò Lenoci di consumare carne genuina di provenienza certa, e allevata sostenibilmente.

Entrambi selezionati da Forbes per la classifica Under 30 2021, hanno costruito da zero una filiera snella e innovativa che rispondesse esattamente a queste esigenze, primi in Italia ad aver creato un modello scalabile per la carne da allevamenti estensivi.

Le oltre 30 aziende agricole selezionate allevano bovini nel rispetto del disciplinare Pascol certificato dal MIPAAF, il quale prevede pascolo, alimentazione naturale e livelli di benessere animale eccelsi negli allevamenti.

Il modello di business valorizza fortemente i piccoli allevatori, garantisce la conduzione di allevamenti integrati con il territorio, con ricorso al pascolo e all’alpeggio, permettendo a chiunque di fare una scelta di acquisto consapevole.

Pascol è nata a metà 2019 e nei primi mesi il fatturato è stato di 53k €. Il primo anno completo, il 2020, il fatturato è stato di 528k €, quasi esclusivamente dal canale e-commerce. Validato il canale B2C e raccolte molteplici recensioni di prodotto certificate dalla piattaforma Feedaty, Pascol si appresta ad intraprendere anche la strada del B2B, con già due partnership importanti concluse con Deliveristo e Carrefour.

Dopo due aumenti di capitale pre-seed e seed e un team che in poco più di un anno è passato da 2 a 11 persone, Pascol è pronta a scalare il mercato per diventare il player di riferimento della carne di qualità.

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